18 Dec 20:00 avatar

Хорошее вино и любовь к морю

Châteauneuf-du-Pape

В мире есть несколько деревень знаменитых благодаря своим винам. Одна из них Шатонёф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape). Находится она в южной части долины Роны, в Провансе.

Это одно из культовых мест для любителей вина имеет свою интересную историю. Говоря простым языком, вино родилось там благодаря римским мамам папам на какое-то время покинувшим Рим и жившим в Авиньоне, во Франции.

Папа Климент V, перенесший папскую резиденцию из Рима в Авиньон в 1309 году, решил также заняться и виноградниками, росшими вокруг города. Он был большой любитель вина и хотел иметь свое к столу. В те времена папы были не только духовными, но и вполне светскими правителями. Любили хорошо выпить и закусить. Но качество первого вина из окрестностей Авиньона было неблестящим. Улучшились они при следующем папе Иоанне XXII, который выстроил себе дачу летнюю резиденцию в деревне, которая с тех пор стала называться Шатонёф-дю-Пап, в переводе «новый замок\дворец папы». И с тех пор папы пили местное вино из Шатонёф-дю-Пап.

Конечно, тогдашнее вино было не похоже на современное. Папы вернулись в Рим, а жившие тут монахи продолжали трудиться на виноградниках и улучшать вкус вина. Интерес к вину из этой деревни вернулся только после 1870г. Эти места известны и тем, что их первыми во Франции накрыла эпидемия филлоксеры. Но тут она и закончилась раньше. И когда не хватало вин из Бордо и Бургундии, то обратили внимание на вина из Шатонеф-дю-Пап.

14 Oct 07:01 avatar

День каштана

Сыр, каштаны и вино - это нам не всё равно!

В третье воскресенье октября каштаны во Франции готовят буквально повсеместно. Их можно попробовать прямо на улице или в одном из ресторанов, а запах жареных каштанов делает Париж еще романтичнее.

Каштаны — один из символов Парижа. Здесь они особенно вкусные. Именно во Франции каштаны стали культивировать, а не собирать с дикорастущих деревьев. Те каштаны, которые цветут в парках, несъедобны. На улицах жарят особый сорт — кургудоны — «сладкие каштаны».

http://palladianhome.com/community/algebra-i-teoriya-chisel.html алгебра и теория чисел